RESEP OPOR TELUR DAN AYAM

Klo udah ngedenger opor atahabat RC ( Rumah Ceria )langsung aja pengen makan hehehe....pokoke mak nyoos dech yuk kita masak dengan Resep Rumah Ceria

Bahan yang mesti di siapin :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
8 butir telur ayam, rebus matang, kupas
3 lembar daun salam
2 batang serai memarkan
2 cm jahe memarkan
5 lembar daun jeruk
300 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goreng 

Terus Haluskan :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm gula pasir
2 sdt garam 

Cara membuatnya mudah banget :

1. ayam, cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingg harum, masukkan ayam, salam, serai, jahe, daun jeruk, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan santan encer, masak hingga ayam lunak, tambahkan santan kental, air asam jawa dan telur, masak hingga bumbu mengental, angkat.
3. Ambil dada ayam dan suwir-suwir, telur potong dua bagian.
4. Sajikan sebagai pelengkap nasi liwet. 

Sahabat RC ( Rumah Ceria ) ini hanya Untuk : 8 orang
Selamat Mencoba dan selamat menikmati ...selalu semangat Salam C-E-R-I-A

RESEP OPOR TELUR DAN AYAM 2014-01-04T19:41:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown