RESEP SATE PADANG MAK NYOS

Sahabat RC ( Rumah Ceria )Siapa yang tidak tau dengan masakan padang yang super mak nyoooos  ..kali ini sahabat RC ( Rumah Ceria ) akan mendapatkan resep khas dari Rumah Ceria , tentang Sate Padang Caranya Guampang Buanget Sahabat Tinggal siapin

Bahan Bahan nya  :

350 gram hati sapi, rebus sebentar,potong dadu
1 lidah sapi, rebus matang, potong dadu
500 gram daging sapi has dalam, potong dadu
3 batang serai memarkan
4 cm jahe memarkan
2 cm lengkuas memarkan
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun jeruk
500 ml air
50 gram tepung beras, larutkan dengan sedikit air 

Haluskan :

8 cabai merah besar
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan, sangrai
5 cm kunyit
1 sdt garam dan
1/2 sdt merica bubuk Pelengkap : ketupat dan bawang goreng 

Cara membuat :

1. Campur bumbu yang dihaluskan dengan hati sapi, daging sapi dan lidah sapi, diamkan selama 30 menit.
2. Masak daging bersma rendamannya, serai, jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk hingga matang, angkat daging dan kuah kentalkan dengan larutan tepung beras hingga mengental, angkat.
3. Siapkan tusukan sate. Tusuk 4-5 potong daging dan panggang diatas bara api sebentar, angkat.
4. Siapkan pinggan beri ketupat dan sate, tuangkan sausnya, taburi dengan bawang goreng. 

Sahabat RC ini hanya Untuk: 35  Tusuk  saja
Selamat Mencoba tetap semangat dan Salam C-E-R-I-A

RESEP SATE PADANG MAK NYOS 2014-01-04T20:06:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown