RESEP SUP BAKSO CUMI

Namanya aja BAKSO  pasti menggoda selera niich  yuk kita coba masak dan cicipi ..pasti wenaaaaaaak ....Resep nya gampang Sahabat RC (Rumah Ceria) Pasti penasaran kan hehehe
ini dia ilmu nya

BAHAN BAKSO:

500 gram cumi, cuci bersih
5 sdm air kapur sirih
100 gram tepung sagu
1 putih telur
1 sdt garam  

SUP:

1 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang
3 buah udang sedang
2 liter air
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 sdt garam,
1 sdt merica bubuk
1 ikat sawi hijau, potong-potong
50 gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan Taburan: irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng

CARA MEMBUAT:

1. Bakso cumi: lumuri cumi dengan air kapur sirih, remas-remas, cuci bersih kembali, tiriskan. 
2. Haluskan cumi, campur dengan tepung sagu, putih telur, dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
3. Didihkan air, bentuk adonan cumi bulat-bulat, masak hingga mengapung, angkat. Masukkan dalam air es sebentar, angkat, tiriskan. 
4. Sup: panaskan minyak, tumis bawang putih dan udang hingga harum, angkat. Didihkan air, masukkan tumisan udang, jahe, serai, garam, dan merica bubuk. 
5. Setelah mendidih, masukkan bakso dan sawi hijau, masak sebentar, angkat. 
6. Siapkan mangkuk, isi dengan soun, bakso, dan kuahnya, taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan hangat.  

 Gimana Gampang kan Selamat Mencoba .....ini Hanya Untuk: 6 orang  Saja
Salam C-E-R-I-A

RESEP SUP BAKSO CUMI 2014-01-02T11:03:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown