RESEP SUP IKAN KUAH SANTAN

Halo Sahabat RC ( Rumah Ceria ) Pasti anda bingung kan mau masak apa untuk nyiapin tamu dan sahabat  anda dalam suatu pesta ataupun hidangan,jangan bingung- bingung udah ane siapin nich RESEP Khas Rumah Ceriah untuk Sahabat yang baik hati ......Langkah pertama anda Siapin deh ..

Bahan :

500 gram daging ikan kakap, potong menurut selera
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
30 lembar daun kemangi
1 liter santan dari 1 butir kelapa 
2 sdt garam,
1 sdt merica bubuk
4 buah tomat segar, potong dadu kecil
2 batang wortel, potong dadu kecil
150 gram jamur kancing segar
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm minyak goreng
5 sdm air jeruk nipis
2 sdm saus/kecap ikan

Haluskan :

2 cabai merah besar
7 cabai rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih 

Cara membuat :  

1. Daging ikan kakap, cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan, rebus kembali, masukkan garam, merica, daun jeruk, serai.
3. Setelah mendidih masukkan ikan gurami, wortel dan jamur masak hingga ikan matang, tambahkan potongan tomat, daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar, angkat. Sajikan hangat. 

Untuk : 4 orang
Okeh Sahabat RC ( Rumah Ceria ) Selamat mencoba dan Salam C-E-R-I-A

RESEP SUP IKAN KUAH SANTAN 2014-01-02T17:02:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown