RESEP PUDING MOKACINO KARAMEL

Sahabat RC  siapa yang tidak suka coklat,kanya nya semuanya juga menyukai makanan ini kecuali yang lagi sakit gigi hehehe...kali ini Rumah Ceriaau berbagi resep cara membuat Puding Mokacino Karamelnich...
Sahabat Tinggal Siapin

BAHAN BAHAN NYA :

Puding untuk isian :
1 bungkus agar-agar bubuk SAGAR warna cokelat
3 sdt bubuk kopi instant,
150 gram gula pasir
700 ml air pudding mokacino
1 bungkus agar-agar bubuk SAGAR warna cokelat
700 ml susu cair,
200 gram gula pasir
3 sdt bubuk kopi instant,
1 sdm cokelat bubuk
1 sdm tepung maizena
100 ml krim kental
 2 putih telur 

Saus karamel :
500 ml susu cair
2 sdm tepung maizena
200 gram gula pasir
100 ml krim kental Hiasan : jeruk manis dan buah stroberi segar

CARA MEMBUAT :
 
1 Puding isian : siapkan loyang bentuk segiempat ukuran 20 cm, basahi dengan air, sisihkan , campur agar-agar bubuk SAGAR dengan kopi instant gula psair dan air, aduk rata dan masak hingga mendidih, tuangkan kedalam loyang dinginkan setelah dingin, potong dadu 1 cm, sisihkan.
2  Siapkan cetakan puding bentuk cincin ukuran 1250 ml, basahi dengan air sisihkan.
3  Puding mokacino : campur agar- agar SAGAR dengan susu cair, gula pasir, kopi instant, cokelat bubuk dan tepung maizena masak hingga mendidih, angkat, masukkan krim kental, aduk rata, sementara kcocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Campurkan kedalam puding aduk  rata.
4 Penyelesaian : tuangkan adonan sedikit-sedikit taburkan puding isian, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
5  Saus karamel : campur susu cair dengan tepung maizena, aduk rata, panaskan gula pasir dalam wajan, gunakan api kecil hingga menjadi karamel, tuangkan susu cair dan amsak hingga karamel larut dan mengental, masukkan krim kental, masak sebentar, angkat, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam leamri pendingin.
6  Sajikan puding dengan saus karamel.

Jadi dech Puding Mokacino Karamel yang nikmat...
Selamat mencoba Dan Salam C-E-R-I-A

RESEP PUDING MOKACINO KARAMEL 2014-01-05T05:51:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown